Filé ao creme de amendoim picante!

 Olá gente!!!
 Hoje trago uma ideia que aprendi recente de uma bela e apetitosa entrada para um super jantar a dois ou entre amigos.Deu super certo além de ser prática!

 Eu e minhas bests friends realizamos recentemente um jantar no qual eu fiz questão de ficar responsável pela entrada e prato principal. Como decidimos em cima da hora tive pouco tempo pra planejar o que eu iria cozinhar, a única coisa que eu sabia é que queria algo super diferente, prático e fácil de fazer.

 No meu celular tenho dois app's de culinária que uso bastante: o Tudo Gostoso e o app do GNT Receitas (que adoro!!). O app Tudo Gostoso é ótimo e normalmente acerto em cheio nas comidas, mas lá qualquer um pode adicionar receitas (inclusive eu), então é bem variado e popular. Mas o app do GNT tem um toque especial, é gourmetizado (existe essa palavra?), as comidas são apresentadas de maneira mais harmoniosas e pelos chefes renomados, aí já viu, é uma ótima opção para preparar um prato bonito e irresistível.

Abaixo os ícones dos app's.

 Foquei no app do GNT e assisti vários vídeos de carne, peixe, salmão e outros. Até então estava decidindo qual prato de entrada iria servir. É sobre isso que falaremos aqui.
Decidi que arriscaria fazer o Filé ao Creme de Amendoim Picante, fiz minha lista de comprinhas e fui ao mercado. Olhem o que precisei comprar:

-10 espetos pra churrasco
-800 g de filé
-150 g de cream cheese
-250 g de creme de amendoim
-2 pimentas dedo de moça
-leite de coco
-açúcar (1/4 de xícara)
-Cebolinha


SÓ ISSO!!!!

Agora vou contar passo a passo pra vocês sobre como preparar esta entrada. Bem rapidinho.
1ª Corte as carnes em cubinhos e espeta dois em cada espetinho.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

2ª Já deixe a chapa esquentando em fogo baixo (a chapa que você esquentará os espetinhos).

3ª Em um recipiente coloque metade do leite de coco com 250g de creme de amendoim, açúcar, pimenta dedo de moça. Mexa até formar uma pasta.
obs: a pimenta não irá dissolver.

4ª Em uma panela despeje o restante do leite de coco e coloque no fogo baixo. Logo em seguida (sem esperar ferver) despeje o creme de amendoim e mexa até desfazer o creme.
OBS: Este processo é bem rápido, não pode deixar ferver, senão quebra o amendoim.
OBS2: No meu caso, após despejar o creme, fiquei mexendo sem parar apx 40 segundos e desliguei o fogo.

5ª Após formar uma consistência mais fina, adicione os 150 g de cream cheese (já deve estar com o fogo desligado) e mexa até desfazer todo o cream cheese. Isso levará de 3 a 5 minutos.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

6ª Reserve o creme.

7ª Com o filé já no espeto e a chapa esquentando coloque os espetinhos de filé na chapa e frite-os.
OBS: Fritada a gosto.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

8ª Jogue sal a gosto em cima da carne que já está na chapa.

9ª Coloque em um prato os espetos e jogue por cima o creme de amendoim picante.

10ª Para finalizar e deixar o prato bonito e cheiroso, coloque cebolinha cortada e sirva!!

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Olhem como apresentei o prato:

Segundo o vídeo do app do GNT que eu peguei a receita, este é um prato asiático.... que chique, heim bem?! O sabor ficou incrível e a mistura do doce com o salgado agradou a todos, e olhem que minhas degustadoras eram beeem exigentes, né Mary??? rsrsr

Aqui abaixo uma montagem com resumo dos passos pra vocês:

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Agora o que gastamos com este prato:

800 g de filé R$21,00

creme de amendoim R$3,70

cream cheese (marca: Philadelphia) R$7,00 (aproximadamente)

Pimenta dedo de moça (comprei várias, pois não vendia só duas) R$1,54

Cebolinha R$1,31

Leite de coco, espeto de churrasco e açucar eu já tinha em casa.

Total: R$ 34,55

Pra dividir com as amigas fica show, né?

Ah, considerando que é a entrada, 2 espetinhos pra cada tá ótimo, sendo assim, serve 5 pessoas. uhuuuu!!!

Gente essa foi só a entrada, outro dia posto a receita do prato principal.

E aí gostaram?

Demorei uns 30 minutos fazendo tudo e amei o resultado.

Beijos e comentem e BON APPÉTIT!!!!

Helô

Black total, tudo preto, pretinho nada básico. Moda!

Vamos falar um pouquinho de moda?? Ah diz que sim, vai??!!!
Hoje queria escrever sobre tanta coisas pra vocês, mas decidi falar um pouco de como estou me sentido, o que estou vestindo e apostando.
No último dia 12/03 completei 26 primaveras muito bem vividas e comecei(como todos os anos) a refletir sobre que eu fiz de bom, de ruim e o que mudou ou não em mim.
Duas coisas, pra mim, foram perceptíveis: estou com uma baita dor de joelho que apareceu justamente no dia do meu aniversário(rsrsrs... será coincidência?) e a outra é que estou com fascínio enorme por roupas pretas.

Na verdade o segundo item citado acima, eu reparei em novembro do ano passado, mas não dei muita bola, agora que dei mais atenção.

Gente, todas as aquisições do segmento de vestuário que fiz nas últimas semanas foram pretas, my god! Estou amando, amando usar preto o que pra mim é diferente pois tenho uma característica muito forte desde novinha de usar cores mega fortes, não combinar nada, fazer a minha moda. Misturar estampas, usar verde e amarelo sem medo de ser feliz e tudo mais. Então, o preto sempre foi minha última opção, salvo eventos ou compromissos profissionais mais formais que pede cores mais sóbrias e neutras. Mas a idade chega e a maturidade também e blá, blá, blá.. ouvi isso esses dias.

Mas ando amando roupa, sapato, lingerie, roupas de cama e banho(acreditem, as cores da minha casa, quarto e cozinha sempre foram no p&b para não deixar a casa uma árvore de natal), também ando curtindo muita make preta, só não consigo simpatizar com o batom black(ainda).

Dizem que nossas roupas transparecem  nosso humor do dia... hum...não ando mal-humorada por andar de preto, ando radiante, confiante, feliz e séria.. Isso!!! Acho que o preto tem disso, passa uma seriedade. Acho que sempre tive um estilo próprio, mas agora considero que me encontrei e ando recebendo muitos elogios, viu gente?! Por isso decidi dividir com vocês os looks que usei para inspirá-las.

Reuni umas fotinhos pra mostrar pra vocês das celebridades usando o black e depois posto meus looks do final da semana. O legal é que o preto te deixa sexy sem ser vulgar( aí depende do decote, maninha), você esconde imperfeições se quiser e é uma ótima pedida para as gordinhas que querem esconder os quilos a mais. Não que eu defenda que precise esconder seu excesso de gostosura, mas sei que muitas preferem disfarçar. Então abusa do black!!!!

FONTE: INTERNET

Dei uma olhada no tio Google e achei esses looks all black que me identifiquei. O primeiro look eu curti muito, pois como sou magrinha a transparência bem utilizada deixa o look mais sexy sem vulgarizar. O segundo look eu simplismente A-M-E-I o decote e olha que a Stacy Keibler tem os seios bonitos, mas não ficou nada piriguete! O terceiro look divo é da blogueira que eu babo, a Thássia Naves. Amei a composição e o look parece mega confortável, o que pra mim é importantíssimo.

Olhem as produções que fiz com os looks pretos

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Usei essa t-shirt com renda preta que amei na primeira experimentada... rsrsrsrs! Ela é mega versátil e dá pra usar com calça jeans, short e com essa saia com detalhe em Peplum deu um ar mais sofisticado ao look, não estou all black, mas o meu pretinho amado, predomina. Gostaram???

No dia do meu aniversário usei all black, macaquinho e sandálias, pensei no look em detalhes milimetricamente como o cabelo, a make e tudo. Mesmo com alguns contratempos, consegui o resultado que eu queria e me senti linda e poderosa, é por isso que nos arrumamos bem, não é? Para nos sentir felizes e bem com nosso corpo. Eu defendo!

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Brinquei aí nessa montagem com as cores, mas este look amei por inteiro. Me senti confortável e mega estilosa, sem contar que este macaquinho tem um decote nas costas LINDÍSSIMO, pena que não dá pra ver.

O legal de usar o preto nesta estação é que estamos entrando no inverno e a tendência são as cores mais pesadas, em especial nesta estação o black, marrom e o marsala(JÁ OUVIRAM FALAR NESTA COR??) que é a mistura linda do marrom com o vinho. A cor marsala é esta cor aí na foto do meio entre eu e eu mesma. kkkkk São muitas Heloisas aí. ANOTA essa cor e abusa, achei linda!!

No sábado em um outro evento ainda no clima do black, black e black, usei um look que me rendeu vários elogios, calça montaria branca e blusa preta com decote belíssimo nas costas. Pra completar usei uma maquiagem que eu fiz, olho preto total. Gente deu trabalho pra fazer, outro dia explico a vocês, mas o resultado eu adorei!!!

 

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Viram só como o preto entrou na minha vida? rsrsrs
E hoje pra variar estou de preto e branco empolgadíssima escrevendo pra vocês.

Gostaram?? Pois então, usar o preto foi uma mudança significativo nos meus 26 anos, percebi que quero mais discrição nas roupas e também acho que tá mais do que na hora de usar roupar mais favoráveis ao meu corpo como decotes e costas de fora pra não vulgarizar, prefiro o preto.

Me falem das preferências de vocês, tô louca pra falar de moda hoje!!!

Me mandem ideias de post e de makes que aprendo e faço pra vocês, quero fazer um vídeo ensinando a fazer o olho pretão, aguardem!!

BEIJOS E COMENTEM

TMJ
Helô