Que saudade eu estava de postar aqui. To cheia de receitas práticas que deram super certo e quero compartilhar com vocês. Prometo que vou voltar a postar com mais frequência.
Hoje quero apresentar está delicia de caldinho verde que eu amo e todos que puderam provar também aprovaram e pediram receita. To me achando!!!
A primeira vez que provei está delicia foi na casa da minha tia ALCINA e que me passou a receita detalhada. Como demorei muito pra fazer acabei esquecendo as dicas e só as minhas anotações não eram suficiente (e olha que é super fácil de fazer). Então acessei o app Tudo Gostoso, que já mencionei aqui em postagens anteriores e peguei novamente a receita.
Acertei de primeira, na segunda ficou meio ralo, a terceira uma papa... Mas agora já peguei o jeito e sempre que dá eu convido amigos para experimentar. Ofereço uma entrada de queijos com geleia de pimento e depois sirvo o caldo. Ótima ideia para tomar uma cervejinha.
Sim, já falei demais e sei que vocês querem logo a receita.
Sim, já falei demais e sei que vocês querem logo a receita.
Confiram:
Caldo verde
Ingredientes:
4 batatas médias
2 tablet de caldo de galinha
1 pacote de lingüiça defumada(fina) Sadia
4 folhas de couve cortadas e tiras
Cheiro verde
Cebolinha
Cebola
Alho
Pimenta do reino
Sal
Modo de fazer:
➡️descasque as batatas e corte em Fatias médias;
➡️em uma panela, coloque as batatas mais os 2 caldos de galinha e cubra as batatas com um litro de água e adicione sal, sugiro colocar pouco pois só da pra sentir o gosto do caldo depois;
➡️deixe cozinhar por 20 minutos até ficar bem mole;
➡️refogue em uma frigideira a lingüiça cortada em rodelas com cebola, algo e pimenta do reino e reserve;
➡️depois de 20 minutos, bata em liqüidificador a batata e toda a água da panela;
➡️retorne ao fogo o caldo e misture a couve,cheiro verde bem picado e cebolinha.Coloque também a calabresas refogadas;
➡️deixe mais uns 10 min.
PRONTO!!!!! Fácil, né?
Fonte : Internet
Vasculhei meus arquivos e não tenho uma foto do meu caldinho querido. Mas peguei uma na net que é bem similar.
Essa é uma ideia BBB para você reunir a turma. É sempre bom e prazeroso cozinhar para quem gostamos.
Um beijo e experimentem!!
obs: Ah, estou com mais novidades mas que falarei melhor em outra postagem, mas adiantando: não estou morando mais em Belém, estou agora na cidade de Parauapebas, Sul do estado do Pará. Conto melhor depois.
TMJ
Helô
