Le Rouge com raspas de Coconut . Receita da Helô

Hoje eu trago pra vocês uma invenção minha, uma "marmota" que deu certo, um receita muito complexa (risos), desafiadora e gostosa!!! Hoje irei apresentar uma opção de sobremesa repaginada, com uma nova cara, mas muito conhecida.

Ontem, eu estava na cozinha e decidi(milagrosamente) arrumar a despensa, quando vi tinham muitas caixinhas de gelatina esquecidas, coitadas. Decidi que era hora de prepara-lás!!!!

Como alguns sabem, a gelatina é bem simples de fazer: 250ml de água fervendo + adicionar a gelatina em pó e pronto. Só que eu estava inspirada, e isso pode ser bom ou ruim, pois as vezes saem coisas mirabolantes e outras vezes são pratos e invenções bonitinhas que até dá pra comer. Essa vez "deu bom".

Não sou boa com doces, aprendi recente a preparar bolo de chocolate, mas não me peçam para fazer novamente, pois ainda não estou preparada psicologicamente, demanda muita concentração e técnica que, PARA DOCES, domino pouco.

Sem tanto blá!blá!blá! quero apresentar a vocês minha, só minha, feita por mim, usando todas as minhas habilidades culinárias + uma pitada de inspiração dos marter chefs jr - que por sinal me deixam frustradas, porque eu nunca vi criança cozinhar daquele jeito, como pode? Como eu não cozinho assim com quase 30? Quem eu culpo? Mãããe... 

Opa, sim vamos voltar aqui para a minha receita maravilhosa e mega fácil. E com vocês (QUE RUFEM OS TABORES!!!!!) 

LE ROUGE COM RASPAS DE COCONUT 

FONTE: Arquivo pessoal

Que linda, né? Gente que obra de arte é essa, sério? Juro que não sei como consegui, pois não sou a mais paciente das criaturas deste mundo para preparar algo tão delicado. Mas eu fiz, então quero dividir com vocês a receita do Le Rouge com raspas de Coconut, para que sem medo, vocês possam preparar uma sobremesa fácil e rápida e se possível impressionar visualmente, hãm, que acham?

Vamos aos ingredientes:

-250ml de água
-1 caixa de sobremesa sabor  a gosto (eu fiz morango)
-Leite condensado
-Coco ralado
-Uvas (frutas a gosto)

Só isso!

Vamos agora ao passo - a - passo e pra facilitar a vida (que nem sempre é fácil) irei colocar o passo - a - passo em fotos também:

fonte: euuuu

PASSO1: Coloque a água pra esquentar e ao ferver, despeje a gelatina na panela e mexa até dissolver por completo (máximo 1 min)

PASSO2: Em uma forma de cupcake ou de biscoitos, despeje o líquido quente e leve a geladeira (eu deixei esfriar uns 10 minutos) No meu caso, eu retirei só no outro dia, mas em 2 horas(dependendo da potência da sua geladeira) tá pronto.

fonte: minha cozinha aqui na minha casa rsrsr

PASSO 3: Desenforme as gelatinas no recipiente que será servido. Eu escolhi um prato liso que eu sirvo tira gostos. É importante que seja uma superfície plana.
ATENÇÃO: NESTA ETAPA EU SÓ CONSEGUI TIRAR DA FORMA SEM QUEBRAR, DESPEJANDO ÁGUA MORNA NA FORMA PARA SOLTAR. QUANDO SOLTOU, A GELATINA COMEÇOU A DERRETER E ENTÃO LEVEI-A DE VOLTA A GELADEIRA E POTÊNCIA MÁXIMA! UMA HORA DEPOIS RETIREI

fonte: própria

PASSO4: Retire a gelatina da geladeira e despeje leite condensado a gosto, frutas e no final salpique o coco ralado a la master chef.

FONTE: Minha cozinha, tudo meu!

E pronto, sirva sua sobremesa linda e deliciosa.

Fácil de preparar, esta sobremesa é a carta na manga que faltava pra você impressionar com seus dotes culinário. rsrsrsrs
O master chef jr vem me inspirando bastante em algumas coisas, pra testar, ousar, experimentar. Uma hora funciona, não é mesmo?

Mãos a obra babys e depois me contem como ficou, até mesmo sugestões para incrementar nossa Le Rouge.

O master chef que me aguarde, não tô fácil, não!!!

TMJ
Helô

Morando longe da Família!

Oi gente, hoje falaremos sobre um tema muito familiar pra mim e que está mais presente do que nunca. Já fazem 6(seis) meses que estou morando fora de Belém e não é a primeira vez que faço isso e nessa postagem conto com a ajuda de pessoas que também foram morar fora, dando seu depoimento e desabafo.Fica pra ler!!

Já tem 8 anos que não moro com a minha mãe, por opção mesmo, porque eu quis, porque sim! Logo que comecei a trabalhar, quando tinha 18 aninhos eu decidi sair e saí mesmo. Muita coisa aconteceu de lá pra cá, já morei em tantos lugares, tantas ruas, tantos endereços. Acho que foram uns nove endereços diferentes. Isso porque eu enjoava muito dos lugares que eu morava ou por qualquer outro motivo.

 Quando finalmente amei uma casa, quando pude dizer que amava o local que eu estava morando, eis que surgiu a oportunidade de trabalho em Maceió - AL, e claro eu aceitei. Adoro desafios!Chegando em Maceió foi um super desafio, a cidade é linda(leia-se a orla), muitas coisas diferentes para conhecer, praia, mar, sol e muito trabalho. Mas eu não estava completa, senti muita falta de estar por perto da minha mãe, minha avó, família e amigos. Decidi voltar seis meses depois. Foi uma das decisões mais difíceis que tomei na minha vida e uma das mais rápidas também. 

fonte: Internet

Depois que voltei de Maceió passei um curto tempo na casa da minha mãe e depois: Rua novamente! hahaha calma gente, a mamy poderosa nunca me expulsou de casa, era eu quem não aquietava.Muitos outros endereços vieram e cada vez mais eu amava o local que estava morando, mas como sempre foi aluguel, precisava me mudar constantemente, fato que tornava cada mudança mais difícil.

Foi aí que surgiu a oportunidade de vir para Parauapebas - PA, cidade localizada a 700km de Belém, a cidade que nasci, cresci e morava. A oportunidade chegou e eu agarrei com unhas e dentes. Me mudei, mudei de vida totalmente, precisei adiar alguns projetos que amava e ainda amo fazer, precisei mudar completamente a rotina, novos amigos, novas ruas, nova cidade, novo tudo e até uma nova profissão. Nunca tinha pisado em Parauapebas e a primeira vez que pisei, já sabia que gostando ou não era nela que eu iria morar por alguns anos. Louco isso, né?

Nesta aventura há mais um integrante, meu noivo Caio, foi por ele que fizemos essa mudança louca e, diga-se de passagem: eu estava esperando a primeira oportunidade para mudar de ares. Foi tudo muito rápido, a oportunidade surgiu, conversamos, EU DEI A ULTIMA PALAVRA kkkkk, nos mudamos, ficamos um mês em hotel( não é a melhor coisa do mundo não, tem uma hora que você acha que vai pirar), encontramos nossa casa, meu gato chegou de Belém( Eram três, mas nesta mudança uma fugiu e outra morreu. Foi muito triste).Tudo começou a melhorar.

Mas, enfim, vamos chegar ao ponto que mais interessa nesta postagem, algumas coisas nós só conseguimos perceber quando estamos longe, bem longe. Claro que a cada mudança de endereço que realizei aprendi um monte de coisas novas, principalmente ao que diz respeito a responsabilidades domésticas (arg!), se eu pudesse pular esta parte e usufruir somente do lado bom da coisa(...)

Preparei com  muito carinho e respeito as pessoas que me ajudaram nessa postagem, uma listinha de coisas que você só aprende quando sai de casa(pra perto ou pra longe). 

Então vamos lá, algumas coisas que você só aprende quando mora sozinho(o) ou vai embora da cidade que você mora:

1-Cozinhar(todos os dias).
é um saco porque agora você não tem mamãe nem vovó pra fazer teu almoço. E até que você ganhe na mega sena, almoçar e jantar todos os dias foras ainda será um gasto considerável.
2- Você descobre que as roupas não tem pernas 
e nem limpam e passam sozinha. SIM!! Você precisará lavá-la, passa-lá e dobra-lá. Talvez muitas vezes em uma semana.

fonte: Internet

3- Responsabilidades de Casa. 
Oi? Sim a limpeza da casa, segurança, manutenção, dedetização do local diariamente, porque se você for que nem eu mana, não terá coisa pior do que encontrar uma barata no meio da sala e você S-O-Z-I-N-H-A para resolver a situação (ainda não superei este item).
4- Prazos!!!!
 Hãm? Sim prazos. Agora você deve se organizar e planejar financeiramente para o pagamento das contas básicas como água, luz, telefone, internet, condomínio, plano de saúde, cartão (e muito, muuuuito mais!) Agora é o momento de você entender o por que sua mãe dizia: " Ô Heloisa, desliga a porcaria dessa luz que você não está usando!!!" kkkkkkkk
5- Cadeados, trancados claro!
Sim, eles farão toda a diferença para você ter uma noite tranquila e com segurança
6- Expectativas X Realidade
Como é de se esperar, a pessoa acha que por morar só será o dono do mundo e tudo na vida será mais fácil. Só que você aprende que ali começam as dificuldades, principalmente se você não tem ideia do detergente que sua mãe/avó usava em casa.ou o que usar para tirar as manchas brancas( vai de vanish, bb!) Maninho, tu tá ferrado!
7-Saudade da Família.
Se você se mudou de cidade ou país, é provável (analisando financeiramente, claro, se você for que nem eu, mera mortal de classe média) que você demore um pouco a visitar a cidade de origem e você começa a sentir coisas estranhas que logo você descobre que se chama: SAUDADE. Sente saudade do irmão, sim aquele que você brigava 25h por dia. Sente falta até das broncas de vó! Morar longe deles sempre será a parte mais complicada. Para uns nem tanto... xiii!
8- Colo de Pai e Mãe.
Depois de dias loucos, corridos e cheios de ansiedades na nova cidade. Você chega em casa e NÃO ENCONTRA o colo tão conhecido e necessário do pai, mãe, avó, tia. Seja quem for. Eles farão muita falta neste momento.
9-Comidas típicas.
Nenhuma comida será tão boa quanto as da sua região, principalmente se você é do Pará! 
10-Reuniões de Família.
Sim, depois de uns meses é disso que você precisará e mais nada.
11-O supermercado
é, a notícia triste é que o supermecado só era mega divertido quando você não pagava a conta. Agora além da conta você precisará aprender a comprar produtos certos para atender as suas necessidades e isso leva tempo.
11-A Geladeira.
Diferente de quando você morava com seus pais, avós ou tios, a geladeira parecia sempre estar cheia e isso pra você nunca foi um problema. Bom, a notícia que trago  é que se você não fizer compras a probabilidade de ter só água na sua geladeira é enorme. Todos passam por isso.
12- Uma pessoa multitarefas.
Como é possível que alguém consiga lavar a casa, regar as plantas, trocar a lâmpada, compra o gás, arrumar a antena, comprar novos copos, estender a roupa, pagar contas, ir ao correio, fazer supermercado, preparar um artigo, ler um livro e ainda estudar, trabalhar e ter vida social? é colega, você vai conseguir!!!!
13- Conviver com a solidão.
Por mais acompanhado que você esteja, morar longe de todos trarão momentos solitários, e embora este item não seja um dos mais fáceis, considero o mais importante. Aprender sobre si. Conhecer o seus limites e fraquezas. Isso você aprenderá e garanto que será fantástico.

fonte: internet

14-Criatividade
Muitos momentos exigirão de você criatividade. Inventar programas, diversões e novos Hobbies para não pirar de vez.
15-Ah, os amigos.
Se você tem amigos de longa data, aqueles que estão mais pra irmão então prepare-se, pois você sentirá uma vontade louca de abraçá-los e tomar pelo menos uma cerveja com eles ou comer uma pizza. Você provavelmente irá lembrar o quanto eram bom fazer nada juntos.

Ufa!!! Consegui listar algumas coisinha, devem estar faltando algumas outras, claro, mas inicialmente isso deve ajudar.

Não quero tirar suas forças, mostrando o lado ruim da coisa. Se eu quisesse listar o tanto de vantagens que você terá em morar só, não daria em uma postagem. Eu amo esta vida, esta correria, esta loucura e a distância. Quando reencontro os queridos é sempre muito bom. é daqui pra mais longe!!!

Como disse no início, contei muito com a ajuda de amigos e familiares nesta postagem e acompanhem abaixo o que eles disseram sobre morar longe.

"Hoje eu organizo as reuniões de família. Faço questão de fazer isso. O pessoal fala que sou agregadora e realmente a distância foi necessária. Eu realmente precisava disso para poder valorizar minha família ainda mais. " 

Ariany Machado, Publicitária 29 anos, Paraense. 

Mudou-se para SP em 2013. 

Hoje esta de volta à cidade de origem.

"É difícil saber que o colo e abraço dos pais não estarão ali com você.  Ainda tem mais, ninguém entende nossas gírias."

Vinícius Barbosa 29 anos, Gaúcho Chef, Paraense

Mora no EUA há sete anos

"A saudade da família é grande e aumenta pois moro em uma cidade onde as pessoas são individualistas. É difícil fazer novas amizades."

Manuella, mora em SP há 1 ano.

Que dica eu poderia te dar para fecharmos com chave de ouro nosso papo de hoje?

Já sei, arriscar sempre será a melhor escolha.

Aventure-se, o céu ainda é o limite!

TMJ

Helô

Dica de Leitura: O Harém de Kadafi

Olá gente, como vocês estão? Espero que maravilhosamente bem!

Recentemente, publiquei em minhas redes sociais um pedido de indicações de assuntos que interessassem os leitores, para que eu pudesse preparar um material especial pra vocês. Muitas pessoas pediram dicas de Viagem BBB(Boa bonita e barata), receitas rápidas enquanto outras pediram dicas de leitura. Irei atender cada uma das solicitações e por isso começarei dando uma valiosa dica de leitura.

Confesso que, quando comecei este projeto do blog, tinha a intenção de postar periodicamente dicas de leitura pra vocês, mas os assuntos foram surgindo e não postei. Até porque tenho um gosto bem específico de leitura, e confesso que pouquíssimas pessoas ao meu redor gostam das mesmas leituras que eu. Fiquei receosa de postar algo que não fosse interessante. Meus livros são voltados a histórias de guerras, principalmente sobre a segunda guerra mundial, leio muito sobre nazismo e a sociedade alemã em tempos de guerra e sobre histórias reais de lutas das mulheres em determinado momento da história. Leio também romances espíritas, claro que muitos também leem, mas confesso que pouco se fala sobre isso em rodas de bate-papo o que me causa tristeza, pois adoraria discutir sobre um livro lido, uma ideia formada com base em algum livro dos gêneros que eu aprecio.

A escolha de hoje é muito significativa pra mim, adianto que não é um livro de romance, de contos de fadas, de fantasia. O livro é sobre a dura realidade vivida pelas mulheres na Líbia no tempo da ditadura de Muamar Kadafi (o livro retrata este período). 
É um livro incomum, forte, inquietante, revoltante mas de leitura fundamental. 
O livro "O Harém de Kadafi" da jornalista Annick Cojean foi publicado em 2012, um ano após a morte do ditador e retrata a história real de Soraya (nome fictício), uma garota jovem que foi "raptada" com o consentimento (inconsciente) da própria família, pelo exército do ditador Muamar Kadafi e perdeu sua infância e adolescência escrava do ditador. Fato culturalmente "comum" na Líbia de Kadafi. Pasmem!

Kadafi ficou muito famoso por "permitir" muitos direitos às mulheres como o estudo e "liberdade" . Muamar Kadafi implantou no exército uma ala feminina, no qual estudavam e trabalhavam mulheres em prol da revolução.
O livro o "O Harém de Kadafi" é dividido em duas partes a primeira nomeada "O Relato de Soraya" no qual é contada a história de vida da protagonista até a morte do ditador, com detalhes fortes e revoltantes. Ao contrário do que Kadafi tentava expor e fazer com relação as mulheres dando-lhes liberdade e autonomia, o livro relata sua real e perversa intenção. Relata a rigidez  com que comandava o regime e suas excentricidades. Neste momento o livro relata a aflição das mulheres prisioneiras envolto no conformismo e interesses de status social. Pasmem novamente!
No segundo momento, chamado "A investigação" é exposto as entrevistas feitas com Soraya e seus familiares após sua libertação e morte de Kadafi. Neste capítulo é possível notar todas as indignações, questionamentos, ânsias e medos ao pensar no futuro que chegou.

"Com grande revolução na Jamahirya, afirmamos

nosso respeito às mulheres e erguemos sua

bandeira. Decidimos libertar totalmente as

mulheres da Líbia, arrancado-as de um mundo de

opressão e submissão, para que sejam donas do 

próprio destino em um ambiente democrático no

qual terão as mesmas oportunidades que os outros

membros da sociedade(...)

Convocamos uma revolução para a libertação das

mulheres da nação árabe, e essa é uma bomba que

sacudirá toda a região e levará as prisioneiras dos 

palácios e dos mercados a se revoltar contra seus

captores, exploradores e opressores. Esse apelo

sem dúvida terá ecos profundos e repercutirá por

toda a nação árabe e pelo mundo. Hoje não é um

dia comum, mas o início do fim da era do harém e 

das escravas(...)"

MUAMAR KADAFI, 1º de setembro de 1981, aniversário

da revolução, apresentando ao mundo as primeiras

graduadas da Academia Militar Feminina

Fonte: Internet

Por muito tempo optei por não ler nada a respeito, por medo do que viria, por achar que eu não tinha nada a ver com a história, ou por não estar preparada pra ler assuntos que iriam me inquietar, mexer com a minha zona de conforto. Porém, após fazer uma leitura como esta, entendi que não podemos ficar indiferentes a esta situação(e outras), precisamos conhecer minimamente a história do nosso país, nosso mundo e não menos importante: do nosso gênero.
Por inúmeras limitações talvez não consigamos ajudar diretamente, mas ao propagar a história, o conhecimento, podemos nos tornar provas vivas do relato feito por Soraya e pelas mulheres da Líbia, evitando e lutando para que isso nunca mais se repita em no mundo.

Este livro é recomendado para maiores de 18 anos, pois contem linguagem erótica e violenta, caso você seja menor de idade, sugiro consultar seus pais ou responsáveis para a leitura deste título.

O motivo pelo qual escolhi este livro é por acreditar que quanto mais conhecemos a história das mulheres e do mundo, mais estaremos preparados para lutar por nossa sociedade e gênero.

Boa leitura.

TMJ
Helô

M de Mundo, Meu, Mais, Mudança!

Mudar...ah mudar! Há quem tenha medo de mudar, ousar ou voar. Há quem "trema" de medo ao pensar em mudanças drásticas: um novo visual, uma roupa nova, uma viagem diferente, assumir uma nova postura e defender novas ideias! Mudar de ramo de atuação profissional, assumir um novo cargo, gerencias etapas importantes, ufa!!!! Enfim, mudar!!!

Há quem não cogite a possibilidade mínima que seja de mudar de casa, bairro, cidade ou país! "Tá louco, mano? To muito bem aqui!" 

Eu, assim como você (quem sabe), não fazemos parte desses grupos acima citados. Zona de conforto dá nos nervos, rotina, então? Sério, quem inventou a rotina ora tenha a fineza de desinventar... (Beijo, chico!) 

Hoje vim pra falar disso aqui: De como faz bem a mudança, seja interna com pensamentos, atitudes, paradigmas, conceitos e blá, bla, blá ou seja algo mais avante, mudar de vida!

Quantas vezes já mudei? (Põe na conta aê!), quantas deram certo e deram errado? Quantos arrependimentos? Nenhum! Faria tudo novamente.

Mudar faz bem pra alma. As vezes machuca, maltrata e faz chorar! Sair do casulo deixa cicatrizes profundas, não incuráveis, mas ganhar a liberdade é recompensador! Ah... A liberdade!

Testar limites? Quem ousa grandes mudanças, enfrentará esta fase e o silêncio sempre será o mais sábio aliado e inimigo! É impossível ser feliz sozinho(...) será? Precisamos da solidão para aturarmos a nós mesmos.

Não passe nesta vida sem ousar, sem jogar, sem cair ou sem tentar!

De todas estas verdades que defendo, uma única é de fato verdade: mudar é uma dor necessária!

TMJ

Helô

Receita do CALDO VERDE delícia!!

Geeente,

Que saudade eu estava de postar aqui. To cheia de receitas práticas que deram super certo e quero compartilhar com vocês. Prometo que vou voltar a postar com mais frequência.

Hoje quero apresentar está delicia de caldinho verde que eu amo e todos que puderam provar também aprovaram e pediram receita. To me achando!!!

A primeira vez que provei está delicia foi na casa da minha tia ALCINA e que me passou a receita detalhada. Como demorei muito pra fazer acabei esquecendo as dicas e só as minhas anotações não eram suficiente (e olha que é super fácil de fazer). Então acessei o app Tudo Gostoso, que já mencionei aqui em postagens anteriores e peguei novamente a receita. 

Acertei de primeira, na segunda ficou meio ralo, a terceira uma papa... Mas agora já peguei o jeito e sempre que dá eu convido amigos para experimentar. Ofereço uma entrada de queijos com geleia de pimento e depois sirvo o caldo. Ótima ideia para tomar uma cervejinha.

Sim, já falei demais e sei que vocês querem logo a receita.

Confiram:

Caldo verde

Ingredientes:

4 batatas médias

2 tablet de caldo de galinha

1 pacote de lingüiça defumada(fina) Sadia

4 folhas de couve cortadas e tiras

Cheiro verde

Cebolinha

Cebola

Alho

Pimenta do reino 

Sal

Modo de fazer:

➡️descasque as batatas e corte em Fatias médias; 

➡️em uma panela, coloque as batatas mais os 2 caldos de galinha e cubra as batatas com um litro de água e adicione sal, sugiro colocar pouco pois só da pra sentir o gosto do caldo depois; 

➡️deixe cozinhar por 20 minutos até ficar bem mole;

➡️refogue em uma frigideira a lingüiça cortada em rodelas com cebola, algo e pimenta do reino e reserve;

➡️depois de 20 minutos, bata em liqüidificador a batata e toda a água da panela;

➡️retorne ao fogo o caldo e misture a couve,cheiro verde bem picado e cebolinha.Coloque também a calabresas refogadas;

➡️deixe mais uns 10 min.

PRONTO!!!!! Fácil, né?

                                         Fonte : Internet

Vasculhei meus arquivos e não tenho uma foto do meu caldinho querido. Mas peguei uma na net que é bem similar.

Essa é uma ideia BBB para você reunir a turma. É sempre bom e prazeroso cozinhar para quem gostamos. 

Um beijo e experimentem!!

obs: Ah, estou com mais novidades mas que falarei melhor em outra postagem, mas adiantando: não estou morando mais em Belém, estou agora na cidade de Parauapebas, Sul do estado do Pará. Conto melhor depois. 

TMJ

Helô

JERICOACOARA, o paraíso!

Olá gente quem aí já ouviu falar em Jericoacoara, ou carinhosamente chamada de Jeri?? Quem aí quer visitar? Recentemente fiz uma visita a praia maravilhosa no meu ensaio para a lua de mel, por que nós somos assim, tem que ter até o ensaio hahhha né Caio?

A viagem foi uma delícia, inesquecível e apaixonante, logo decidi preparar com bastante carinho esta postagem para informar todos os procedimentos para chegar em jeri, pois são vários.

No início do ano eu e Caio decidimos que íamos viajar, aventurar, conhecer algum canto. Ficamos na dúvida entre alguns lugares, mas decidimos ir para Jericoacoara e a única coisa que eu sabia é que ficava "pras bandas" de Fortaleza e demorava pra chegar. 

Então começamos a pesquisa, falei com algumas amigas que tinham visitado o lugar, colhi informações, filtrei os nossos interesses na viagem e começamos a sonhar. Como foi uma viagem planejada, compramos as passagens de avião imediatamente e por um preço generoso. Ponto pra gente!!!! 

O Caio ficou responsável em pesquisar preços de hotéis em Jeri e informações a mais de transfer de fortaleza pra Jeri (calma, eu já explico isso.) então quanto a isso, no primeiro momento eu nem me preocupei, minha única preocupação era arrumar minha mala e meus lindos biquínis.

A viagem foi se aproximando e nós sempre nos planejando  com os programas que queríamos realizar, pois nesta viagem queríamos tudo menos nada!!!

Decidimos que iríamos alugar um carro em fortaleza assim que chegássemos, pois queríamos andar pra qualquer lugar a hora sem esperar por nada e nem ninguém! 

Então viajamos pra fortaleza e pegamos o carro alugado logo no aeroporto, ativamos nosso amado amigo GPS e fomos andar por fortaleza.

Passamos o dia em fortaleza e decidimos viajar pra Jeri às 19:30 (quem conhece Jeri pode nos chamar de DOIDOS, eu aceito!), como disse no início fomos aventurar. 

Jericoacoara fica a 570km de fortaleza, ponha aí umas 6 horas de viagem...

E lá fomos nós... dirigindo e cantando e curtindo cada momento da viagem. Fomos seguindo o GPS e a sinalização da estrada que estava ótima e a estrada estava boa também. Dirigimos, dirigimos e dirigimos até cansar... e desistimos. Paramos na cidade de CRUZ, uma cidade antes do destino final às 00:30h mortos de sono e cansaço. Ficamos no Hotel Municipal, apenas uma noite e seguimos viagem para Jeri pela manhã.

Porém aí tem um detalhe muito importante que eu não fazia dimensão do tamanho da dificuldade que seria chegar lá.

Jericoacoara é uma vila, uma praia que faz parte do município de JIjoca de Jericoacoara, obrigatoriamente você chega primeiro em Jijoca - 5h de viagem - para depois decidir qual meio de transporte ou transfer irá utilizar para ir à Jeri. Você tem 3 opções de chegar em Jeri: Alugar um carro 4X4 com um guia turístico que irá leva-los de Jijoca a Jeri, utilizar seu carro próprio contratando apenas o guia para levá-los até jeri ou ir de Jardineira, que é o mais barato e popular. A jardineira é uma D20 com o capô aberto onde cabem várias pessoas. Entenderam? 

Nós fomos até Jijoca de Jericoacoara de carro alugado, chegando lá fomos abordados no início da cidade por vários guias turísticos, cada um com sua oferta e sugestão. Decidimos deixar o nosso carro estacionado em Jijoca e alugamos uma 4x4 para fazer o transfer, como o planejado e contratamos também os passeios. 

Essa foi a nossa melhor escolha, pois aí começou um verdadeiro sonho: antes de chegar a Jeri(a vila) no caminho já começamos visitando a Lagoa do Paraíso, a famosa lagoa com as redes dentro d´água, um verdadeiro paraíso.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

O lugar é MARAVILHOSO pra quem curte estes tipos de passeio. Lá nós almoçamos em um local indicado pelo guia e achei os preços razoáveis, comemos uma porção de camarões empanados que, segundo o garçom, servia 2 pessoas, mas veio tanta comida que eu tenho certeza que 4 pessoas comeriam bem, ah e estava uma delícia!

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

De lá o nosso guia nos levou para a Lagoa azul, que é a mesma lagoa, porém em um outro ponto. O curioso é que a lagoa se faz com águas de chuva, segundo o guia e é enorme.

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

 Gente, o nosso guia foi maravilhoso conosco, bateu muitas fotos nossas, sempre muito simpático e solícito. A-D-O-R-E-I, depois coloco o contato dele.

Conhecemos também o Parque Ambiental onde tem muitas dunas e um cenário favorável a muitas fotos.

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

Ameeei essa foto, foi dica do nosso guia, o Seu Carlos.

Conhecemos a Praia do PREA, onde catei várias conchinhas e trouxe para as minhas sobrinhas, conhecemos a arvore da Preguiça, e a tão famosa pedra furada. LINDA!!

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

A visita a Pedra Furada foi nossa ultima parada, o guia nos deixou no início da trilha e fomos sozinhos, uns 30 minutos pra ir, e mais 30 pra voltar. Eu já estava muito cansada, mas fui alegre até o final para ver umas das coisas mais lindas que já vi e senti uma paz enorme.

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

A foto acima, ainda não é a pedra furada, este cenário faz parte da trilha que percorremos.

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

 Agora sim, a Pedra Furada!!!

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

E no finalzinho do passeio apreciamos o por-do-sol. 

Há uma época do ano que é possível ver o sol se pondo bem no meio do furo da pedra, normalmente acontece entre junho e julho, segundo o Guia.

Após o dia inteiro de passeios finalmente chegamos a vila de Jeri. Eu estava ansiosíssima.

Fomos direto ao hotel que reservamos e eu tive uma surpresa maravilhosa, o Hotel era SUPER LOCALIZADO, no meio de tudo e nós ficamos no melhor quarto, digno de uma lua de mel mesmo. Gente, foi perfeito!!!

Como o Caio ficou resposável por esta etapa do hotel eu nem sabia pra onde iríamos e ele escolheu com muito carinho. A Pousada do Maurício é uma delícia de Hotel, e como nós fomos em baixa temporada o preço estava bem generoso, considerando outras que haviam sido cotadas.

- Quando eu viajo adoro curtir cada cantinho, mas tenho, por lei, que estar em um lugar gostoso, confortável e seguro. Se não for assim eu nem vou.-

Eu me encantei pela pousada, amei cada detalhe.

A noite fomos andar, conhecer lojas,comer, beber e sermos felizes em jeri!!!!

Foi perfeito.

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

A vila é toda estruturada para receber turistas, tem de tudo do bom e do melhor e é claro que entrei em quase todas as lojas do lugar... e teve lojas que entrei mais de três vezes. Me chamem de louca, mas eu amoooo lojas!!!

Gente lá tem joalheria, loja das havaiannas, marcas tops... fiquei surpresa.

Passamos dois dias apenas em jeri e eu curti muito, andei muito, fui muito feliz!

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

FONTE:ARQUIVO PESSOAL

Deixo vocês com esta ultima imagem da praia de Jeri. Um amor pra vida toda!!!

Sim, eu já amo o lugar por me proporcionar tanta alegria e boas lembranças.

<3 <3 <3

Uau, que postagem enoooorme e olhem que eu tive que escolher a dedos as fotos, pois temos mais de 500 em arquivo.

Agora vou colocar abaixo os valores que gastamos e contatos:

Passagens para fortaleza: R$400,00 (do casal ida e volta)

Aluguel Carro: R$250,00 empresa Avis tel  85-97889000

Gasolina: R$236,00

Aluguel 4x4 + Passeios 5 locais = R$350,00 com o Seu Carlos tel 88-99151026 tim / 88-81144197 Vivo ou email carlinhosjijoca@gmail.com

Pousada do Maurício: R$180,00 (uma diária) 88-99455005

Total de despesas básicas: R$ 1.416,00 pro casal.

Não contabilizei outras coisas que irão variar de cada um, como: comida, bebida, comprinhas, mimos etc.

Bom gente, há pousadas mais baratas sim, há meios mais baratos do que o que nós fizemos, mas no nosso escolhemos com cuidado e respeito a nossas vontade. Tivemos conforto, praticidade, nenhuma dor de cabeça em Jeri e tudo bem planejado.

OBS: É IMPORTANTE RESSALTAR que fomos em baixa temporada, segundo o Seu Carlos, épocas boas e baratas de conhecer Jeri é de Abril a 1ª quinzena de junho. E as datas que vocês NÃO DEVEM IR A JERI são os meses de Out, NOv e Dezembro que devido a falta das chuvas, as lagoas secam.

OBS2: No hotel que ficamos, na baixa temporada há quartos a partir de R$100,00 sendo o mais caro de R$180,00. Na alta temporada o quarto mais caro pode chegar a R$350,00.

Planejem com carinho a viagem de vocês e pé na estrada!!

Viajar faz bem pra alma.

Já estamos traçando nossa próxima viagem

Beijos

TMJ

Helô. 

Filé ao creme de amendoim picante!

 Olá gente!!!
 Hoje trago uma ideia que aprendi recente de uma bela e apetitosa entrada para um super jantar a dois ou entre amigos.Deu super certo além de ser prática!

 Eu e minhas bests friends realizamos recentemente um jantar no qual eu fiz questão de ficar responsável pela entrada e prato principal. Como decidimos em cima da hora tive pouco tempo pra planejar o que eu iria cozinhar, a única coisa que eu sabia é que queria algo super diferente, prático e fácil de fazer.

 No meu celular tenho dois app's de culinária que uso bastante: o Tudo Gostoso e o app do GNT Receitas (que adoro!!). O app Tudo Gostoso é ótimo e normalmente acerto em cheio nas comidas, mas lá qualquer um pode adicionar receitas (inclusive eu), então é bem variado e popular. Mas o app do GNT tem um toque especial, é gourmetizado (existe essa palavra?), as comidas são apresentadas de maneira mais harmoniosas e pelos chefes renomados, aí já viu, é uma ótima opção para preparar um prato bonito e irresistível.

Abaixo os ícones dos app's.

 Foquei no app do GNT e assisti vários vídeos de carne, peixe, salmão e outros. Até então estava decidindo qual prato de entrada iria servir. É sobre isso que falaremos aqui.
Decidi que arriscaria fazer o Filé ao Creme de Amendoim Picante, fiz minha lista de comprinhas e fui ao mercado. Olhem o que precisei comprar:

-10 espetos pra churrasco
-800 g de filé
-150 g de cream cheese
-250 g de creme de amendoim
-2 pimentas dedo de moça
-leite de coco
-açúcar (1/4 de xícara)
-Cebolinha


SÓ ISSO!!!!

Agora vou contar passo a passo pra vocês sobre como preparar esta entrada. Bem rapidinho.
1ª Corte as carnes em cubinhos e espeta dois em cada espetinho.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

2ª Já deixe a chapa esquentando em fogo baixo (a chapa que você esquentará os espetinhos).

3ª Em um recipiente coloque metade do leite de coco com 250g de creme de amendoim, açúcar, pimenta dedo de moça. Mexa até formar uma pasta.
obs: a pimenta não irá dissolver.

4ª Em uma panela despeje o restante do leite de coco e coloque no fogo baixo. Logo em seguida (sem esperar ferver) despeje o creme de amendoim e mexa até desfazer o creme.
OBS: Este processo é bem rápido, não pode deixar ferver, senão quebra o amendoim.
OBS2: No meu caso, após despejar o creme, fiquei mexendo sem parar apx 40 segundos e desliguei o fogo.

5ª Após formar uma consistência mais fina, adicione os 150 g de cream cheese (já deve estar com o fogo desligado) e mexa até desfazer todo o cream cheese. Isso levará de 3 a 5 minutos.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

6ª Reserve o creme.

7ª Com o filé já no espeto e a chapa esquentando coloque os espetinhos de filé na chapa e frite-os.
OBS: Fritada a gosto.

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

8ª Jogue sal a gosto em cima da carne que já está na chapa.

9ª Coloque em um prato os espetos e jogue por cima o creme de amendoim picante.

10ª Para finalizar e deixar o prato bonito e cheiroso, coloque cebolinha cortada e sirva!!

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Olhem como apresentei o prato:

Segundo o vídeo do app do GNT que eu peguei a receita, este é um prato asiático.... que chique, heim bem?! O sabor ficou incrível e a mistura do doce com o salgado agradou a todos, e olhem que minhas degustadoras eram beeem exigentes, né Mary??? rsrsr

Aqui abaixo uma montagem com resumo dos passos pra vocês:

FONTE: ARQUIVO PESSOAL

Agora o que gastamos com este prato:

800 g de filé R$21,00

creme de amendoim R$3,70

cream cheese (marca: Philadelphia) R$7,00 (aproximadamente)

Pimenta dedo de moça (comprei várias, pois não vendia só duas) R$1,54

Cebolinha R$1,31

Leite de coco, espeto de churrasco e açucar eu já tinha em casa.

Total: R$ 34,55

Pra dividir com as amigas fica show, né?

Ah, considerando que é a entrada, 2 espetinhos pra cada tá ótimo, sendo assim, serve 5 pessoas. uhuuuu!!!

Gente essa foi só a entrada, outro dia posto a receita do prato principal.

E aí gostaram?

Demorei uns 30 minutos fazendo tudo e amei o resultado.

Beijos e comentem e BON APPÉTIT!!!!

Helô